Popis
Tempeh je tradiční indonéská fermentovaná potravina z luštěnin, v tomto případě vyrobená z lupiny místo sóji. Ta má vysoký obsah bílkovin i vlákniny a méně tuků. Představuje chutnou alternativu masa plnou rostlinného proteinu, vitamínů a minerálů. Díky fermentaci je dobře stravitelný a prospěšný pro střevní mikroflóru. Uplatnění najde u vegetariánů, sportovců i gurmánů v omáčkách, salátech, těstovinách nebo burgerech.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.