Popis
Tento speciální rýžový chléb značky PEMA vyrábí tradiční německý producent celozrnného celozrnného chleba sídlící hned za českými hranicemi na německé straně Smrčin. Tento chléb je výjimečný nejen tím, že neobsahuje lepek, ale také tím, že se vyrábí z čerstvě nadrcené rýže a pohanky, které jsou předem namočeny a teprve poté namlety, takže dojde k aktivování zrna. Díky použití aktivovaného obilí, vlastního kvásku, nižší teplotě pečení, a proto i dvojnásobné době pečení (ve srovnání s běžným průmyslovým postupem), je chléb značky PEMA chuťově výborný, lépe stravitelný a vydrží déle čerstvý než obdobné výrobky vyráběné ze šrotu a pečené standardním průmyslovým procesem.
Pro opravdu dobrý žitný chléb plný vlákniny, vitamínů a minerálů si chodí zákazníci už od roku 1950 k německé značce PEMA. Žito odebírá od regionálních zemědělců a základ receptury tvoří kromě žita jen voda a sůl. Protože v jednoduchosti je krása a kvalitní pečivo.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.