Popis
Chilli papričky New Mexican neboli Anaheim jsou se svou decentní pálivostí vhodné takřka pro celou rodinu. Sušením získávají plody typickou nasládlou, lehce kouřovou chuť a každému jídlu propůjčí bohatou červeno-hnědou barvu. Díky své větší velikosti jsou i celé sušené papričky Anaheim po rehydratování ideální pro smažení nebo plnění masovými, zeleninovými či sýrovými směsmi.
